patlicanli bulgur pilavi
PATLICANLI BULGUR PİLAVI
MALZEMELER
1 adet soğan
2 adet sivri biber
1 adet domates
1 adet patlıcan
1 su bardağı bulgur
su
Hazırlanışı
Soğan ve biberleri doğrayın. Patlıcanları da pijama şeklinde soyup tuzlu
suda 5 dakika kadar bekletin. Daha sonra bunların hepsini beraberce
kavurun. Domatesleride küp şeklinde doğrayın ve kavurduğunuz sebzelerin
içine atın. Patlıcanlar iyice kavrulduktan sonra bulgurun ekleyip çok az
daha kavurun ve suyunu ekleyin. Ben suyunu göz kararı koyuyorum. Bulgur
suyu çekince yemeğiniz hazır demektir. Afiyet Olsun..........
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder